ØKOPOD
Podcasten, der skærer ud i pap og lyd, hvordan vi får flere og bedre økologiske varer på hylderne.
ØKOPOD
Bæredygtighed på menukortet med Peter Skoven 2:3 Sæson 2
•
Økologisk Landsforening
•
Season 6
•
Episode 6
I dette afsnit forklarer food- and beveragechef og modtager af Økoprisen Foodservice 2022, Peter Skoven, om NorthSide Festivals mangeårige arbejde hen mod først at blive 100 pct. økologisk og dernæst at tage næste skridt mod at blive plantebaseret. I det arbejde har økologi været drivmidlet.