ØKOPOD
Podcasten, der skærer ud i pap og lyd, hvordan vi får flere og bedre økologiske varer på hylderne.
ØKOPOD
Bæredygtighed på menukortet med Jonas Finnic Pedersen 1:3 Sæson 2
•
Økologisk Landsforening
•
Season 6
•
Episode 5
Mød Jonas Finnich Pedersen, som står i spidsen for restauranten og undervisningstilbuddet Gastronomi under FGU Hovedstaden. I dette afsnit fortæller han om, hvordan økologi er det grundlæggende værdisæt for skoles arbejde med det gastronomiske håndværk og social bæredygtighed.